我校开展食堂从业人员安全培训
为了提高学校食堂管理、从业人员的食品安全意识，促使农村义务教育学生营养改善计划工作的顺利实施。2月27日，我校开展了学校食堂管理人员、从业人员培训会议。校长、食堂管理人员、食堂从业人员共7人参加了培会议，参训率达100%。
本次培训主要内容包括农村义务教育学生营养改善计划的政策解读、学校食品安全管理、营养知识宣传教育、学生健康监测等。培训会上，校长黄红强调，从业人员一是要严格按照市委、市政府的工作要求，高度重视学生营养餐工作，把各项工作做细、做实。二是要严格学生营养餐过程管理，保障食品安全，增加学生体质。三是要严格要求食堂从业人员、食堂管理人员树立责任意识、安全意识和服务意识。要让学生吃的安心，让家长放心。最后，食堂管理员对食堂食品安全管理规范；学生营养基本知识；学校食物中毒的应急处理等方面进行了培训。
通过本次培训，有效促使了农村义务教育学生营养改善计划工作的顺利实施，让学校食堂管理人员、从业人员了解掌握食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识，全面提升了学校食品卫生管理水平。
(安顺开发区风雷学校 供稿)